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O curso ensinou receitas preparadas com a fruta, utilizando técnicas artesanais

O Sindicato Rural de Tupi Paulista e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) em parceria com a Prefeitura Municipal através do Fundo Social, realizaram o curso ?Processamento Artesanal de Banana Verde-Biomassa?.

O curso aconteceu no Centro de Capacitação pela instrutora Cleide e contou com 15 participantes.

Foram ensinadas técnicas de armazenamento, formas de processamento, higiene e preparo de diversas receitas utilizando a fruta.

Entre as receitas incluíram torta de banana, banana à milanesa, docinhos, bananadas, entre outras, utilizando técnicas artesanais para o consumo familiar.

O curso foi gratuito entre os dias 29 e 31 de outubro.