Em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), com o Sindicato Rural de Tupi Paulista, Faesp e da Prefeitura Municipal através do Fundo Social de Solidariedade de Tupi Paulista, foi realizado o curso “Processamento Artesanal de Carne Bovina”, ministrado pela professora Sacramenta Gimenes Taieti.
Foram ensinados métodos de processamento e confecção de Salame, lingüiça, cupim assado e fraldinha recheada.
O curso contou com a participação de 13 alunos e foi realizado na Padaria Artesanal no Centro de Capacitação.
O presidente do Sindicato Rural Nedécio de Lázari, prestigiou o encerramento do curso. “Quero parabenizar os participantes e a instrutura, Sacramenta, pela realização e agradecer pelo convite para participar do encerramento do evento”, diz.
Ao término do evento, os participantes puderam levar para casa todo o conhecimento adquirido durante o curso e aplicá-los de forma a gerar renda para a família.
Sindicato Rural de Tupi Paulista.